KIRMIZI SANDAL

IMG-20150130-WA0002

KIRMIZI SANDAL

 

ÖLÇÜLER

 

8-9 adet közlenmiş kırmızı biber

3 adet patlıcan

2 adet patates

Üzeri için bir miktar mısır

2-3 diş sarımsak

1 domates

1 kaşık biber salçası

Tuz, biber

Kızartma için sıvıyağ

Sos için zeytinyağı

 

YAPILIŞI

Patlıcanlar soyulur küçük küpler doğranır tuzlu suda 10 -15 dakika bekletilir. Süzülür, kurulanır. Bol yağda kızartılır. Patateslerde aynı şekilde doğranarak kızartılır. Biberler servis tabağına açılarak yerleştirilir. İçlerine kızartılan sebzeler doldurulur. Diğer tarafta domates rendelenir. Zeytinyağında pişirilir .Salça , sarımsak tuz

İstenilirse biber ilave edilir. Servis tabağında biberlerin üzerine dökülür. Üzerine bir miktar mısır serpilir.Servis yapılır.Afiyet olsun

 

 

 

 

 

Yorumlarınızı bize iletin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.