PATLICAN VE BİBERLİ SOS

PATLICANLI BİBERLİ SOS

ÖLÇÜLER

1.5 kg  patlıcan

3 kg kırmızı dolmalık biber

2 kg domates

2 baş sarımsak 

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı kadar tuz 

YAPILIŞI

Patlıcan ve biber közlenir Kabuklar iyice temizlenir.Domateslerin kabukları soyulur Bütün malzeme

karıştırılır. rondodan geçirilir.Kaynatılır.Sıcakken kavanoza konulur.yeni bir kapakla kapatılır.

Ters çevrilerek bir havlu üzerine  konulur Bir gece bekletilir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorumlarınızı bize iletin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.